बिट्टू सिंह राजपूत ,सरगुजा। अंबिकापुर शहर की सागर डेयरी में नकली पनीर बनाने की सूचना पर जिला प्रशासन की टीम ने शुक्रवार देर शाम बड़ी कार्रवाई करते हुए डेयरी में छापा मारा। कार्रवाई के दौरान लगभग 150 किलो नकली पनीर जब्त किया गया। यह फैक्ट्री अंबिकापुर के बिशुनपुर खुर्द क्षेत्र में संचालित हो रही थी।
प्रशासन को लंबे समय से शिकायत मिल रही थी कि यहां नकली पनीर और अन्य मिलावटी खाद्य पदार्थ बनाए जा रहे हैं। छापेमारी में फैक्ट्री के अंदर नकली पनीर, खोवा सहित अन्य सामग्री बनाने के सबूत मिले, जिसके बाद प्रशासन ने सागर डेयरी को सील कर दिया। यह कार्रवाई खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत की गई है। प्रशासनिक कार्रवाई के बाद अंबिकापुर सहित आसपास के डेयरी व्यवसायियों में हड़कंप मच गया है।
शहर में और भी फैक्ट्रियों की आशंका
सूत्रों के अनुसार, अंबिकापुर में कई जगह नकली पनीर और खोवा बनाने का अवैध कारोबार वर्षों से चल रहा है। बिलासपुर, रायपुर और रांची से नकली पनीर मंगाकर स्थानीय डेयरी दुकानदार शहर और आसपास के इलाकों में इसकी आपूर्ति कर रहे हैं।
इन नकली उत्पादों की सप्लाई सरगुजा, जशपुर, सूरजपुर, कोरिया, मनेन्द्रगढ़ और बलरामपुर जिले के होटल और डेयरी दुकानों में हो रही है। यह सीधे आम जनता के स्वास्थ्य पर गंभीर प्रभाव डाल सकता है।
प्रशासन से सख्त कार्रवाई की मांग
स्थानीय नागरिकों और सामाजिक संगठनों ने मांग की है कि जिला प्रशासन फैक्ट्री के साथ-साथ होटल और डेयरी दुकानों पर भी छापेमारी कर जांच करें, ताकि इस अवैध कारोबार पर पूरी तरह से रोक लगाई जा सके।
इस कार्रवाई को प्रशासन की सख्ती का एक अहम कदम माना जा रहा है, लेकिन अभी भी व्यापक स्तर पर निगरानी और कार्रवाई की आवश्यकता बनी हुई है।
