रेसिपी। हर मां को रोजाना यही चिंता सताती रहती है कि बच्चे को टिफिन में क्या दे। उससे बड़ी चुनौती यह होती है कि लंच में दी जाने वाली हर चीज स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर होनी चाहिए। बच्चों के लिए हेल्दी टिफिन प्लान बनाना बहुत ज़रूरी है ताकि उन्हें हर दिन पोषण, स्वाद और वेरायटी मिले। आज हम आपको 7 दिन का हेल्दी टिफिन प्लान बताने जा रहे हैं जिसमें स्वाद और सेहत दोनों का ध्यान रखा गया है और बच्चे इसे खाकर बोर भी नहीं होंगे।
सोमवार : एनर्जी से भरपूर शुरुआत
टिफिन आइटम: वेज पराठा + दही + गुड़ के टुकड़े
पराठे में मेथी, पालक या गाजर मिलाएं, यह डिश फाइबर, कैल्शियम और आयरन से भरपूर है।
मंगलवार : प्रोटीन वाला दिन
टिफिन आइटम: बेसन चीला + हरी चटनी + फ्रूट कट्स (सेब या केला)
चीले में प्याज़, टमाटर, धनिया डालकर रंग-बिरंगा बनाएं, यह प्रोटीन और आयरन का अच्छा स्रोत है।
बुधवार : मिडवीक हेल्दी बूस्ट
टिफिन आइटम: मिक्स वेज पुलाव + ककड़ी/खीरा के स्लाइस
पुलाव में मटर, गाजर, शिमला मिर्च, स्वीट कॉर्न डालें, इसमें कार्ब्स, मिनरल्स और पानी की मात्रा संतुलित रखें।
गुरुवार : आयरन और विटामिन से भरपूर
टिफिन आइटम: मूंग दाल डोसा + नारियल की चटनी
डोसा बैटर को पहले से भिगोकर बनाना आसान रहता है
शुक्रवार : किड्स स्पेशल स्नैक्स डे
टिफिन आइटम: आलू/पनीर टिक्की सैंडविच + होममेड शेक
ब्रेड की जगह मल्टीग्रेन बन का इस्तेमाल करें, कैल्शियम, प्रोटीन और कार्ब्स का बढ़िया बैलेंस करें।
शनिवार : लाइट लेकिन फन
टिफिन आइटम: स्वीट कॉर्न चाट + होममेड लड्डू (सूजी या नारियल का)
कॉर्न में बटर, नींबू और थोड़ा सा चाट मसाला मिलाएं, यह हेल्दी स्नैकिंग और डाइजेशन के लिए बढ़िया है।
रविवार : छुट्टी का दिन
इस दिन बच्चों के साथ बैठकर उन्हें हेल्दी चीज़ें बनाना सिखाएं- जैसे फ्रूट सलाद, हेल्दी पिज़्जा बेस या इडली।
अतिरिक्त टिप्स
– टिफिन में हर दिन एक फल जरूर शामिल करें।
-पानी की बोतल में थोड़ा नींबू या टुलसी वाला पानी दें।
-डीप फ्राई की जगह पैन फ्राई या बेक करें।
-टिफिन बॉक्स रंगीन और आकर्षक हो ताकि बच्चा एक्साइटेड हो।
-हफ्ते में एक दिन उनकी पसंद का हेल्दी ट्विस्ट वाला फूड जरूर दें।
