रेसिपी।आजकल की भागदौड़ भरी ज़िंदगी में हेल्दी ब्रेकफास्ट करना बहुत ज़रूरी हो गया है। अगर आप कुछ ऐसा खाना चाहते हैं जो हेल्दी, टेस्टी और जल्दी बन जाए, तो एवोकाडो टोस्ट आपके लिए एक बेहतरीन ऑप्शन है। एवोकाडो एक सुपरफूड है जिसमें हेल्दी फैट, फाइबर, विटामिन्स और मिनरल्स भरपूर मात्रा में होते हैं। ये दिल के लिए अच्छा होता है और वजन कम करने में भी मदद करता है। चलिए जानते हैं इसे घर पर बनाने की आसान रेसिपी
एवोकाडो टोस्ट बनाने के लिए सामग्री
1 पका हुआ एवोकाडो
2 स्लाइस ब्रेड (आप चाहें तो ब्राउन ब्रेड, मल्टीग्रेन या सॉरडो ब्रेड ले सकते हैं)
नमक – स्वाद अनुसार
काली मिर्च – चुटकी भर
नींबू का रस – 1 छोटा चम्मच
जैतून का तेल (ऑलिव ऑयल) – 1 छोटा चम्मच (वैकल्पिक)
लाल मिर्च फ्लेक्स – थोड़े से (वैकल्पिक)
ताज़ी धनिया या तुलसी के पत्ते – सजाने के लिए
उबला अंडा या पोच्ड एग (अगर आप एग खाना पसंद करते हैं – वैकल्पिक)
कैसे बनाएं एवोकाडो टोस्ट
1. सबसे पहले एवोकाडो को बीच से काटें और उसका बीज निकाल दें। अब एक चम्मच की मदद से उसके गूदे को निकाल लें और एक बाउल में डालें। उसमें स्वाद अनुसार नमक, काली मिर्च और नींबू का रस मिलाएं। अच्छे से मेश कर लें जब तक कि वो स्मूद और स्प्रेड करने लायक न हो जाए।
2. अब ब्रेड स्लाइस को टोस्टर या तवे पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंक लें। चाहें तो ऊपर से हल्का जैतून का तेल लगा सकते हैं। टोस्ट की गई ब्रेड पर तैयार किया गया एवोकाडो स्प्रेड अच्छे से लगाएं।
3. ऊपर से थोड़े से लाल मिर्च फ्लेक्स और ताज़ी धनिया या तुलसी के पत्ते डालें। अगर आप अंडा खाते हैं, तो एक पोच्ड या उबला हुआ अंडा काटकर ऊपर रख सकते हैं।
अगर आप हर सुबह एक हेल्दी और टेस्टी ब्रेकफास्ट ढूंढते हैं, तो एवोकाडो टोस्ट ज़रूर ट्राय करें। इसे बनाना बहुत आसान है, स्वाद बेहतरीन है और सेहत के लिए भी फायदेमंद है।
